Description
Précis, fin, vif… exceptionel ! Le Sylvaner est implanté sur le Zotzenberg depuis la fin du XIXème siècle et a trouvé dans ses sols son terrain de prédilection. L’adéquation entre le cépage et le terroir fait du Zotzenberg le seul Sylvaner admis dans le cercle fermé des Grands Crus d’Alsace. Ce terroir lui confère une structure et une densité exceptionnelles, qui lui permettent d’accompagner les mets les plus raffinés.
C’est un vin au nez élégant et frais de fleurs blanches et de poire, concentré et expressif en bouche, et de bonne garde.
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